Tips membuat kue putu ayu

Aneka Olahan makanan Indonesia sangatlah bermacam-macam dan pada umumnya jenis jajanan atau kue di kelompokan menjadi dua yaitu kue basah dan kue kering. Kali ini, kami akan berbagi salah satu resep kue basah yang mungkin sudah tak asing ditelinga anda yaitu resep kue basah putu ayu. Bagi anda yang belum pernah sama sekali membuat kue ini, maka akan kami bahas cara membuatnya dan bahan apa saja yang mesti di siapkan, simak dalam caranya dibawah ini :

Resep Kue Manis Putu Ayu

Bahan-bahan     :

300 gram Tepung terigu

250 gram Gula pasir

250 ml Santan

4 Butir Telur

1 Sdm pasta pandan

½  Sdt garam

½ Parutan buah kelapa
cara membuat Kue Putu Ayu     :

  1. Siapkan wadah berukuran agak besar (mangkok mixer), masukkan telur dan gula, kocok memakai mixer sampai mengembang dan berubah warna menjadi putih.
  2. Setelah itu matikan mixer, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kemudian aduk adonan sampai tercampur rata.
  3. Sesudah itu, tambahkan santan dan pasta pandan, kemudian aduk kembali sampai adonan tercampur dengan sempurna.
  4. Siapkan cetakan dan olesi dengan sedikit minyak. Masukkan (sambil ditekan) kelapa parut yang sudah dikukus dan ditaburi garam di dasar cetakan, kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan. Perlu diingat, parutan kelapanya dahulu, bukan adonannya dahulu.
  5. Masukkan adonan kue tadi ke dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tutup rapat panci pengukus, kukus selama kurang lebih 15 menit.
  6. Apabila sudah matang, angkat, keluarkan dari cetakan, dan kue putu ayu sudah siap disajikan.

Putu ayu adalah salah satu tipe kue yang terkenal dan bisa didapatkan dengan mudah di pasaran. Penikmat kue basah putu ayu tergolong banyak sebab cita rasa khas yang ada sesuai untuk lidah orang indonesia.

Apabila diamati memang simple sekali cara pembuatan kue putu ayu ini dan kue ini juga cocok bila anda jadikan menjadi makanan ringan keluarga atau tamu anda. Selain itu, apabila keahlian dalam membikin kue ini di latih bukan tak mungkin dari hobi membuat kue anda dapat membuka usaha sampingan penjualan kue basah dan kue kering dikemudian hari.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *